Selective hardening line (hamon) on a custom artisanal knife blade
L’Atelier sous l’éclipse

Où le feu rencontre l'argile, la ligne du hamon dessine l'invisible

L'artisan derrière l'Atelier : Yann, artisan coutelier à Reyrieux

Je m’appelle Yann. Installé à Reyrieux (01) juste au Nord de Lyon, mon parcours n'a pas commencé dans le fracas de l'enclume, mais dans le milieu immatériel de l'informatique. Informaticien de formation, j'ai passé ma jeunesse à explorer le virtuel avant de comprendre que j'avais aussi besoin de réalisations concrètes, tangibles.

C’est en 2017 que tout bascule. Poussé par ma curiosité, ma gourmandise (j'aime cuisiner et j'aime encore plus le faire avec de bons outils), je chine une vieille forge à charbon et une enclume. À Trévoux, mon lieu de résidence à ce moment là, dans mon petit atelier, j'ai commencé à dompter le feu pour donner vie à mes premières lames. Ce qui n'était qu'un bricolage est devenu une quête de créativité brute.

Yann Jacquot, artisan coutelier à Reyrieux (01) avec sa chienne Casca

🐾 Casca dit :

"Woof !
File voir les couteaux, l'un d'eux semble avoir perdu son éclat.
Mais attention : un beau Hamon ne se donne pas au premier regard, il faut savoir faire parler l'acier !"

Sobriété & Efficacité

Mon design puise ses racines dans la coutellerie japonaise. J'admire chez les forgerons nippons cette capacité à marier une efficacité redoutable à une esthétique dépouillée.

Ma spécialité ? La trempe sélective sur aciers carbone (comme le C125U, le C100 ou le 26C3). Cette technique permet de créer le Hamon, cette ligne de vie sur l'acier, témoin d'un équilibre entre dureté et souplesse.

Ligne de trempe sélective Hamon
Manche en bois de Cocobolo

Matières & Équilibre

Le choix de mes matériaux est le point de départ de chaque création.Je sélectionne des essences rares pour leur histoire : la profondeur d'un morta millénaire ou les contrastes d'une loupe d'Amboine.

Chaque bois est choisi pour son veinage et sa densité, que j'associe parfois à des composites comme le G10, le carbone ou le micarta, appréciés pour leur robustesse inaltérable.

Échantillons de bois
Montage G10 et Ébène

Pourquoi "Sous l'Éclipse" ?

Le nom de l'atelier est un hommage à Berserk, manga créé par Kentaro Miura, malheureusement décédé le 6 mai 2021.

Berserk est un récit d’une rare intensité et d’une profondeur insondable, racontant l’épopée d’un guerrier mercenaire contre le destin et la causalité. Malheureusement inachevée, l’histoire ne connaîtra pas la fin qu’elle mérite.

Cette intensité et ce don de soi sont ma boussole. C'est ce que j'essaie d'insuffler dans mon travail : une lutte humble contre la matière pour en extraire l'exceptionnel.

Hommage à Berserk
Artisan knife presentation box

« Chaque lame raconte une histoire… écrivons la vôtre. »

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